Kaffeekosten-Rechner

So funktioniert der Kaffeekosten-Rechner

Der Kaffeekosten-Rechner rechnet aus, was Kaffee kostet: pro Tag, pro Woche, pro Monat und pro Jahr, dazu die Summe über einen Zeitraum Ihrer Wahl und den Betrag, den dasselbe Geld in einem Sparplan gebracht hätte. Sie tragen die Tassen pro Tag ein, den Preis je Tasse, die Tage pro Woche, an denen Sie so trinken, den Zeitraum in Jahren und eine Rendite für den Vergleich, und der Rechner liefert die Kosten in allen Zeitspannen, die Zahl der Tassen und Liter, die in der Zeit durchlaufen, und die tägliche Koffeinmenge mit Blick auf die 400 Milligramm, die die europäische Lebensmittelbehörde EFSA für Erwachsene als unbedenklich einstuft. Das ist der Rechner für den Kaffee to go auf dem Weg ins Büro, die Kapselmaschine, deren Kosten sich im Schrank verstecken, und die Frage, ob sich der Vollautomat für 800 Euro gegenüber dem Bäcker rechnet.

Merksatz: Der Preis je Tasse mal 365 ist die Jahreszahl für eine tägliche Tasse, bei 3,50 Euro also schon 1.278 Euro. Die Eselsbrücke: Jeder Euro am Tag sind 365 Euro im Jahr und über zehn Jahre mit Rendite rund 4.700 Euro.

Drei Beispiele:

• 3 Tassen Filterkaffee oder Vollautomat zu Hause, 0,35 € je Tasse, jeden Tag: 1,05 € am Tag, 383,52 € im Jahr, 3.835,23 € in zehn Jahren; monatlich mit 5 Prozent angelegt wären es 4.962,86 €. Dazu 240 mg Koffein am Tag.
• 2 Becher beim Coffeeshop zu 3,50 €, an 5 Arbeitstagen: 7 € am Tag, 152,19 € im Monat, 1.826,30 € im Jahr, 18.263 € in zehn Jahren, angelegt 23.632,67 €.
• 1 Cappuccino zu 4 € täglich, 30 Jahre, 6 Prozent Rendite: 1.461,04 € im Jahr, 43.831,20 € in 30 Jahren, als Sparplan 122.303,05 €.

Formeln: Kosten pro Jahr = Tassen × Preis × Tage je Woche × 52,18, Endwert des Sparplans = Monatsrate × ((1 + p/12)^Monate - 1) / (p/12). Wie ein solcher Sparplan mit anderen Raten und Laufzeiten aussieht, zeigt der Sparplanrechner; wer die Ausgabe im Monatsbudget einordnen will, nimmt den Haushaltsbudget-Rechner.

Koffein berechnen: Wie viel am Tag ist noch okay?

Neben dem Geld lohnt der Blick auf das Koffein: Zwei Tassen Filterkaffee, ein Espresso und ein schwarzer Tee bringen etwa 305 mg am Tag, das sind 76 Prozent des Richtwerts der Europäischen Lebensmittelbehörde von 400 mg für gesunde Erwachsene, in der Schwangerschaft 200 mg. Mit drei Espresso, zwei grünem Tee, Cola, Energydrink und Schokolade liegen Sie bei 440 mg und damit darüber. Der Kasten rechnet die Tagesmenge aus den üblichen Getränken, bezieht sie auf das Körpergewicht (Richtwert 5,7 mg je kg) und zeigt, wie viel beim Schlafengehen noch wirkt: Koffein hat eine Halbwertszeit von etwa fünf Stunden, von 305 mg sind acht Stunden später noch rund 100 mg im Blut, genug, um das Einschlafen zu verzögern. Die letzte Tasse besser am frühen Nachmittag.

Wissenswertes zum Thema

Was eine Tasse Kaffee wirklich kostet

Die Spanne ist enorm: Filterkaffee aus dem Pfund für 7 Euro kostet mit 7 Gramm je Tasse etwa 10 Cent, dazu Strom, Filter und ein Schuss Milch, zusammen rund 15 Cent. Beim Vollautomaten liegen die Bohnen bei 15 bis 20 Cent je Tasse, und wenn man eine Maschine für 800 Euro über acht Jahre und 3 Tassen am Tag abschreibt, kommen 9 Cent für das Gerät und einige Cent für Entkalker, Filter und Wartung dazu, also 30 bis 35 Cent. Kapseln kosten 35 bis 50 Cent je Stück, mit Milch und Strom etwa 45 Cent, und das Pad liegt bei 20 bis 25 Cent. Beim Bäcker kostet der Becher 2 bis 3 Euro, in der Kaffeebar 3,50 bis 5 Euro für Cappuccino oder Latte, in Großstädten auch mehr. Entscheidend ist, dass sich der Preis je Tasse mit der Zahl der Tassen und den Tagen im Jahr vervielfacht: Der Unterschied zwischen 0,35 und 3,50 Euro ist bei einer Tasse am Tag der Unterschied zwischen 128 und 1.278 Euro im Jahr, und die meisten Menschen trinken nicht eine Tasse. Deutschland liegt bei etwa 3,5 Tassen pro Kopf und Tag, rund 165 Liter im Jahr, mehr als Bier und Mineralwasser.

Der Latte-Faktor: Kleine Ausgaben, große Summen

Der amerikanische Finanzautor David Bach prägte um das Jahr 2000 den Begriff "Latte-Faktor" für genau diese Rechnung: Eine tägliche Kleinausgabe, über Jahrzehnte gespart und angelegt, wird zu einer sechsstelligen Summe. Das Beispiel oben zeigt es, 4 Euro am Tag über 30 Jahre mit 6 Prozent sind 122.000 Euro. Die Kritik daran ist berechtigt: Niemand wird reich, weil er auf Kaffee verzichtet, die großen Posten im Budget sind Miete, Auto und Versicherungen, und ein Cappuccino mit Freunden ist kein Fehler, sondern Lebensqualität. Richtig ist aber die Erkenntnis dahinter, dass wiederkehrende Kleinbeträge im Kopf nicht als Jahressumme erscheinen. Wer zweimal am Tag beim Coffeeshop steht, gibt 1.800 Euro im Jahr aus und würde dieselbe Summe als Einzelposten, etwa für ein Gerät, lange überlegen. Der Rechner macht deshalb beides sichtbar, die reine Summe und den Vergleich mit einem Sparplan, und überlässt die Entscheidung dem Leser. Der ehrliche Vergleich ist nicht Kaffee gegen keinen Kaffee, sondern 3,50 Euro beim Coffeeshop gegen 35 Cent aus dem Automaten im Büro, und diese Differenz sind bei zwei Bechern an Arbeitstagen rund 1.640 Euro im Jahr.

Koffein, Gesundheit und die 400-Milligramm-Grenze

Eine Tasse Filterkaffee mit 200 Millilitern enthält etwa 80 bis 90 Milligramm Koffein, ein Espresso 60 bis 80, ein großer Becher aus der Kaffeebar mit 350 Millilitern schnell 150. Die EFSA hält bis 400 Milligramm am Tag für gesunde Erwachsene für unbedenklich, also vier bis fünf Tassen, in der Schwangerschaft 200 Milligramm, und Einzeldosen bis 200 Milligramm. Der Rechner nimmt 80 Milligramm je Tasse als Durchschnitt. Große Beobachtungsstudien, darunter die britische Biobank mit einer halben Million Teilnehmern, zeigen bei drei bis vier Tassen am Tag eher ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten, Typ-2-Diabetes und Lebererkrankungen als bei Abstinenz, der Kaffee an sich ist also kein Problem. Was Studien ebenfalls zeigen: Der Zucker und die Milch im Latte macchiato oder Caramel Frappé bringen 150 bis 400 Kalorien je Becher, und ein täglicher Becher davon sind im Jahr zehn Kilogramm Körperfett an Kalorien. Wer Kaffee nachmittags trinkt, sollte wissen, dass Koffein eine Halbwertszeit von vier bis sechs Stunden hat, die Tasse um 16 Uhr ist um 22 Uhr noch zur Hälfte da.

Ein Stück Geschichte: Vom Kaffeehaus zur Kapsel

Kaffee kam im 17. Jahrhundert nach Europa, das erste Wiener Kaffeehaus öffnete 1685, das erste in Hamburg 1677, und das Getränk war lange teuer, so teuer, dass Friedrich der Große 1781 ein staatliches Röstmonopol einführte und "Kaffeeriecher" durch Preußen schickte, die unerlaubtes Rösten aufspüren sollten; der Kaffee-Ersatz aus Zichorie und Getreide, der Muckefuck, stammt aus dieser Zeit. Erschwinglich wurde Kaffee im 19. Jahrhundert mit dem Anbau in Brasilien, Melitta Bentz erfand 1908 in Dresden den Papierfilter, und 1938 brachte Nestlé mit Nescafé den löslichen Kaffee heraus. In der Nachkriegszeit war Bohnenkaffee das Symbol des Wirtschaftswunders, und die Kaffeesteuer, die es seit 1949 gibt und die heute 2,19 Euro je Kilogramm Röstkaffee beträgt, ist ein Relikt dieser Zeit. Die Kapsel erfand Nestlé 1976, zum Massenprodukt wurde sie ab 2000 mit George Clooney als Werbefigur, und die Kaffeebar amerikanischer Art mit Bechern zum Mitnehmen kam Ende der 1990er Jahre nach Deutschland, Starbucks eröffnete 2002 in Berlin. Seitdem ist der Preis einer Tasse nicht mehr eine Frage des Kaffees, sondern des Ortes.

Praktische Tipps

Rechnen Sie zuerst Ihren ehrlichen Tassenpreis aus, inklusive Milch, Kapseln und Gerät, und tragen Sie ihn ein. Vergleichen Sie zwei Varianten nacheinander, etwa Coffeeshop und Büroautomat, und merken Sie sich die Differenz im Jahr. Wenn Sie den Unterhaltungswert des Cafés schätzen, behalten Sie ihn und sparen Sie an der zweiten und dritten Tasse. Einen Thermobecher für 20 Euro hat man mit dem ersten Monat raus. Kaufen Sie Bohnen im Kilopaket und mahlen Sie selbst, das halbiert den Preis je Tasse gegenüber Kapseln. Legen Sie die Differenz, die der Rechner zeigt, wirklich als Dauerauftrag an, sonst bleibt der Latte-Faktor Theorie, der Zinseszinsrechner zeigt, was aus einem Einmalbetrag wird. Und wer die zweite Gewohnheit gleich mitrechnen will, nimmt den Zigarettenkosten-Rechner; dass Kaffee und Kapseln jedes Jahr teurer werden, berücksichtigt der Inflationsrechner.